Élevage et vente de volailles fermières dans le Cher
Spécialisée dans l’élevage de volailles fermières dans le Cher, la Ferme de la Chênaie est reconnue pour la qualité de ses produits. En effet, les poulets et pintades sont élevés en plein air et sont nourris avec des céréales produites directement sur l’exploitation. Vous pouvez d’ailleurs les retrouver sur les marchés de la région ou en vente directe à la ferme ! N’hésitez pas à contacter l’élevage de volailles fermières pour obtenir plus d’informations sur la vente de poulets et de pintades !
Élevage et vente de poulets et de pintades dans le Cher
Passionnée par l’élevage de poulets et de pintades, Christophe et Delphine Voinot attachent une grande importance à la qualité de vie de ses animaux. En effet, les poussins sont élevés sur l’exploitation. Ils arrivent à l’âge de 1 jour, en direct du couvoir, puis prennent le temps de grandir. Lorsqu’ils sont arrivés à maturité (aux environs de 4 mois), ils sont abattus sur l’exploitation, par la famille Voinot, dans un local agréé. Les poulets sont de la race Cou Nu, réputée pour sa rusticité, sa croissance lente et la qualité de sa chair. Il y a également des poulets blanc, réputés pour leur gabari (plus gros que les cous nu au même âge).
Les lots de poulets et de pintades se succèdent au rythme de 1 lot toutes les 5 semaines. A 10 semaines, ils sont transférés en poulailler avec un accès à l’extérieur la journée.
Les volailles fermières produites au sein de la Ferme de la Chênaie n’ont pas de label. Les avis clients suffisent à eux seuls pour être assuré de la qualité des produits.
Une alimentation issue de l’exploitation pour des volailles fermières de qualité
Dans un souci de vente de poulets et de pintades de qualité, les volailles sont nourries avec une alimentation provenant à 95 % des cultures de l’exploitation : blé, orge, triticale, pois protéagineux et lupin. Le maïs est acheté à un agriculteur voisin. Cela fait 10 ans que les volailles sont nourries avec les céréales de la ferme et la famille Voinot a constaté une réelle différence. Elles ont notamment une meilleure croissance.
Des produits fermiers en vente directe
Les produits de la Ferme de la Chênaie sont proposés aux particuliers, mais également aux comités d’entreprises, aux mairies, aux administrations, etc…
La vente de pintades et de poulets s’effectue principalement à la ferme, mais aussi sur quelques marchés. Les clients apprécient de venir chercher leurs volailles à la ferme, car cela permet d’avoir une vraie relation entre le producteur et le consommateur. De plus, ils peuvent, s’ils le souhaitent, visiter les installations où sont élevées les volailles.
Les volailles commercialisées à la Ferme de la Chênaie sont préparées et prêtes à cuire. Vous pouvez commander :
- Un poulet prêt à cuire, entier, coupé en 2 ou découpé
- Une pintade prête à cuire
- Un coq pour du coq au vin, entier ou découpé
- La découpe de poulet: cuisses, hauts de cuisses, blancs, aiguillettes
Vous avez jusqu’au mardi midi pour passer commande en contactant par e-mail la Ferme de la Chênaie ou par téléphone au 02 48 51 03 89. Merci de préciser le poids de la volaille et la quantité souhaitée !
